Eclairs au chocolat

Après les macarons au chocolat, je me suis aujourd'hui lancée dans la confection d'éclairs au chocolat... Il m' a fallu trouver tout d'abord du fondant pâtissier et grâce à un adorable collègue, ce fut très rapide...
Ensuite, ce matin, confection de la crème pâtissière au chocolat, pâte à choux et couverture au chocolat.
Voici le résultat. Ils sont vraiment délicieux et surtout vraiment artisanaux. Il ne me reste plus qu'à progresser avec la poche à douille!!!
Très belle fin de journée à vous.

Comments

[Alain]

Très bon avec un thé .
Bisous

[isa31]

Alors là, chapeau!!! Miam!!!

[kristinco]

Et on peut en avoir au café aussi ???

[Ajimarimerveille]

Bravo :)! c'est un de mes gâteaux préférés !
merci de ta visite, bonne fin de soirée !

[Myriam Façonne]

Tu es vraiment douée en cuisine !
Bravo