16 février 2010
Macarons...suite...
Encore des macarons, mais cette fois-ci à la confiture de lait et à la fraise...C'est un véritable plaisir de confectionner ces gourmandises: le parfum que dégage le tamis, quand on saupoudre le sucre glace et la poudre d'amande, surveiller l'apparition de la collerette, s'assurer que le macaron ne brunit pas trop et puis au final parvenir à ce résultat, à ce goût incomparable...J'adore...Je vais devenir une vraie passionnée du macaron je crois!!! Belle fin de journée à vous.
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